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Depuis trois générations, les Salvi excercent le métier ancestral de bûcheron et de sanglier à Vaux-et-Chantegrue et dans les forêts du Haut-Doubs. Patrick Salvi, surnommé "Papou", propose aux groupes la visite de son atelier de fabrication de boîtes de fromage de Mont d'Or en bois d'épicéa. |
